Certificeringer
Hos Brogaarden handler certificeringer ikke kun om dokumentation – men om den måde, vi driver landbrug på i praksis.
Vi arbejder løbende med at forbedre vores produktion, så den er så ansvarlig og fremtidssikret som muligt – både for mennesker, jord og klima.
Vi tror på udvikling, der giver mening i praksis – ikke bare på papir. For os er certificeringer et værktøj, der skal understøtte det vigtigste: at vi kan fortsætte med at dyrke sunde grøntsager med respekt for jorden – også i fremtiden.
Herunder kan du se de certificeringer, som vi har opnået og arbejder efter:
-
Det er et redskab til fremtidig sikring af kvalitet, sporbarhedog dokumentation hos producenter af frugt og grønt.
Denne standard blev indstiftet i slutningen af 90erne af flere større Europæiske supermarkeder og deres største leverandører.
GAP står for Good Agricultural Practices – Godt Landmandsskab, og er udviklet på basis af Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP, som er guidelines udstukket af United Nations Food and Agriculture Organization FAO og bliver efterlevet ifølge ISO Guide 65 certificeringsskema.
Grundprincipperne er: sporbarhed, kvalitet, fødevaresikkerhed, miljø og medarbejdernes sikkerhed og velfærd.
-
-